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牛肉烧土豆的做法大全家常菜 牛肉烧土豆的做法大全家常菜窍门

发表于 2025-06-08 03:32:54 来源:悦刻正品空间站

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本文目录

  1. 黄磊烧的土豆牛肉炖土豆怎么做
  2. 土豆炖牛肉菜谱
  3. 牛肉烧土豆做法王刚

黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

准备材料 :五花肉800克 、姜20克、全家窍门冰糖少许、牛肉酱油少许、烧土盐少许 、豆的大全八角少许、做法料酒少许、家常植物油少许、菜牛常菜食盐少许。

1、第一步把准备好的五花肉用刀切块,姜切片  ,放一旁备用 。

2、往锅内倒入准备好的水  ,五花肉,料酒,使用大火煮开  ,将五花肉焯水,捞出备用 。

3 、接着往锅内放入适量的油 ,大火加热,放入准备好的冰糖,小火翻炒 。

4、翻炒均匀,直到用铲子将冰糖炒化 。

5 、然后锅内放入五花肉,用铲子快速翻炒均匀。

6、锅内放入姜片,翻炒几下。

7、接着锅内倒入准备好的酱油,盐 ,八角还有热水 ,等待水煮开后转小火炖半小时。

8 、半小时后出锅装盘,这样红烧肉就已经做好了。

土豆炖牛肉菜谱

用料 :

牛腩300克,西红柿一个,黄心大土豆2个,洋葱半个 ,胡萝卜半根 ,蒜5瓣,姜片3片 ,八角2个 ,葱适量 ,盐适量,生抽适量 ,老抽适量,冰糖适量,料酒适量

做法:1.牛肉洗净切块,焯水后加姜片用高压锅压25分钟 。一边准备蔬菜 :洋葱切片,胡萝卜和土豆切块 ,西红柿和蒜都洗净备用。

2.等牛肉高压锅压好后 ,用炒锅热锅下油翻炒蒜 ,洋葱 ,土豆和胡萝卜 ,八角 ,最后加料酒和盐 。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖 ,放西红柿,再放入适量冰糖和生抽 。小火炖半小时左右 ,等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精 。

4.大火收水装盘

牛肉烧土豆做法王刚

1 、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;

2 、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气 ,大约加热2分钟左右 ,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种 ,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时 ,就可以把牛肉和土豆捞出了;

3、锅内少放点油,放葱花  ,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒 ,盐,味精 ,白糖 ,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火 ,将汤汁差不多靠干时 ,少淋一点水淀粉,就可以出锅了;

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